いしり

ここ数日、腹が減ると胃が痛い。
昨日薬局へいってみると、胃が痛いのには食前と食後の２種類があり、
食前の方は胃酸の出過ぎらしい。
ストレスや生活習慣によるものとのこと。
そんなストレスもないと思うけどなあ
米の食い過ぎか！？

そして、薬を購入。その名もおなじみ
ガスター１０！！


日曜、石川県庁より小包が届いた。
石川？？
と一瞬考えたが、
９月末に輪島に行ったときにスタンプラリーのようなものをやっていて、
ハガキを出したのを思い出した。

能登半島の特産品　能登の魚醤「いしり」が当たった！
このいしりはイカの内臓を使って、３年間熟成してつくられた醤油



その日の夜に鍋の味付けに使ってみたが、かなりいい風味になった。
スーパーにいくと石川県産の刺身があったので、購入して使ってみると、
イカの匂い強くて、ちょっとイマイチかな〜
そこで、柚子胡椒を醤油に少し入れてみた。
すると、臭みが和らぎ、さわやかで濃厚でうまい！




同封されていたレシピにいしり御飯というのがのっていた。
次回は、いつもの新米でこれだな！！


日曜の昼過ぎに紅葉散策でもしようかと、三重から国道421を通って滋賀方面へ
この国道421がかなりきつかった！


四国の439（与作）以上！？与作ほど長くはないが、狭い！坂がきつい！
これが国道かと思うほど。

::２トン以上の車を制限するブロック::

紅葉は８分ぐらい？でなかなかよかったが
着いた頃には日も暮れて、早々と退散。

だいぶ、寒くなったな〜







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