2007/12/13

あばよ ふじわら

荷物の発送が完了し、

明朝、いなべ市藤原町を離れる。


"住めば都"とはよく言ったもんで、半年という短い間だったけど、とてもいいところだった。


僕に米を教えてくれた街。
ありがとう、ふじわら

ふじわらに乾杯!!



仕事はというと、通勤バスと会社のタバコの煙がものすごく嫌だったのと、
夜勤が眠すぎてつらかった。
仕事内容は他の部署に比べ比較的変化のある作業で、
メンバーも仕事ができ、接しやすい人が多かったのでやりやすかった。



さあさあ!明日から.com君を熊本から呼び寄せ、
紀伊半島、四国を経て九州へ帰る、紀伊ツーリング!
たのしみ。


九州に帰ってからは、
12月は休みが多いので、すぐに働いてもたいして稼げんので、
いっそうのこと休みにして、働かない予定。



主な出来事

6月 湯の山
7月 富士山登山、琵琶湖1週ツーリング
8月 富山で結婚式&中部ツーリング
9月 天橋立ツーリング、輪島ツーリング、静岡で結婚式
10月 山賊五獣士ツーリング、涸沢カールトレッキング
11月 藤原岳登山、郡上八幡ツーリング、Gero City

う〜ん、金が貯まらんはずだ。でも、楽しめたからヨシとしよう。


写真
http://4432.cc/bikenotabi/bike/bikephoto/0708central_japan/

干し柿 完成!

干し柿ができました。

自分で作っただけに、うまい!
中もいい感じで、あまい

毎年つくりたいな〜







©4432.cc

2007/12/09

Gero City

三重滞在も残りわずか。
先週断念した、最後の心残り

日本三名泉
下呂温泉へ行かねば!!


+ 11/25 +

日の出と共に出発。
関ヶ原ー岐阜ー関を経て下呂市へ
寒い!!!
途中、気温2℃という表示も。寒いはずだ。




道沿いの紅葉が見頃でかなりきれい。




寒さを和らげるためにもちょこちょこ休憩をいれて紅葉を堪能しつつ、
予定より遅れて下呂に到着。


まずは情報収集のために下呂駅へ。
ここで旅館やホテルの温泉に三カ所入れる温泉手形1200円を購入。
三カ所だけで1200は、手形にしては高くないか?と思ったが、旅館の温泉は一カ所1000円するらしい。
納得。




最初の温泉は" 奥田屋 八峰苑 "
露天風呂に入るが誰もいなくて貸し切り状態。ラッキー
川を見下ろす、なかなかの景観
でも、熱すぎてすぐにあがった。

街を散策しながら、温泉寺などにより、次は" 下呂 山形屋 "へ
内湯は広く露天もなかなかいい。湯温もいい具合で。
はぁぁ〜〜
と最高に気持ちいい!

街を歩いていると温たまソフトなるものを発見!
ソフトクリームに温泉卵が入っていて、かき混ぜて食べる。黄身とソフトクリームがいい感じ。




最後の温泉は" 水鳳園 "
ここはかなり人気らしく、人が多くて人数規制していたが、一人だったので入れてくれた。
もみじを見ながら露天風呂。団体もすぐにいなくなり、とてもくつろげた。

日もだいぶ落ちてきた、早く帰らなければ。
しかし、帰りは道を間違えて遠回りした上に渋滞にはまりかなり時間がかかった。だいぶ寒くなり体も冷えたので、帰り道にあるお食事処きりやまで、キジ丼としし汁でほっこり。

でも、また体が冷えて、結局家で足湯でした。


下呂温泉、温泉がたくさんあってなかなか楽しめました。
しかし、有名温泉に共通するのは、
温泉に入るマナーが全然なってない人が多い!!
体を流さずに風呂に入るは、湯船にタオルをつける、石けん禁止のところでも使うし。最悪。
なんも知らない観光客が多いんでしょう。

やはり、田舎のこぢんまりとした温泉がいいな〜
例えば、湯布院の陰に隠れた温泉街、湯平とか


Photographs 55 ↓
http://4432.cc/bikenotabi/bike/bikephoto/touringphoto.htm




※ちなみに、下呂の少し北に、上呂という街もある


©4432.cc

干し柿 その後

渋抜きのため焼酎につけていた渋柿と
干し柿にするために干してから、10日くらい経過。

1週間経ったくらいで軽く揉んで中の乾燥を均一化させるらしい。

渋抜きは1週間くらいでできるということなので、
食べてみた。

うまい!全く渋くない。
甘柿もいいけど、渋柿もいい。


干し柿の方はまだ中がだいぶ柔らかいようだが、
あまりにもうまそうなので、一つ食べてみることに。

うまい!ぜんぜんOK
自分で干しただけにおいしさ倍増!?

さらに濃縮させるために、あと1週間くらい干しとこう。


1週間後




10日後




渋抜きした柿




©4432.cc

郡上八幡ツーリング

Gujoってかっこいい街の名前だ。

11/17

さみ〜さみ〜

寒い時はやはり、あったか〜い、

温泉!


ということで、日本三名泉

下呂温泉へ


計画は土曜の昼に出発して、郡上八幡でキャンプ。
日曜の朝、紅葉を見つつ下呂へ行き、温泉入って帰ってくる。

郡上八幡でキャンプまではしたが、次の日雨で結局、下呂は断念。


昼過ぎに出発、オートバックスに寄るために街中を通ったため時間がかかり、日もだいぶ落ちてきた。
途中、学生時代の後輩が住んでいるという、"Peace Town"こと平和町を通る。昔はケンカが耐えなかったとか。でも、のどかな感じがした。



明るいうちに着きたかったので、尾西ICから高速にのり郡上八幡へ。
なんとか暗くなる前にテントが張れた。

早速、街へ散策へ
古い街並みだが寂れてはおらず、かなりいい雰囲気
それにしても寒い。高速で体が冷えたようだ。居ても立ってもいられなくなり、テントサイトの近くの銭湯へ。
男湯と女湯の間に番頭がいて、昔ながらの風呂。妙に落ち着き、とても暖まった。

郡上八幡の街中には宗祇水という名水百選があり、所々に給水スポットがある。

街中を歩いていると店から歌声が聞こえてきたので、夕食がてら入ってみると、今晩ライブがあるらしい。チャージも500円。せっかくなので見てみることに。
中年のおっさん達が熱く、楽しそうに演奏していた。
パワーをもらった気がした。

テントに戻り爆睡。





11/18

朝起きると雨!天気予報じゃ雨じゃなかったのに。。想定外
天気予報を調べると高山は雪。となると郡上から下呂に向かう道も怪しいし、雨の中の温泉巡りはかなり面倒。ということで断念して帰ることに。
とりあえず名水コーヒーと昨日平和町で買った鮭カツのサンドイッチでモーニングタイム。
この一時はたまりません。

帰る前に郡上八幡の街を散策していると"おどり米"という新米を発見!
最近米に目がない私は即買い。三合300円で高めだが試すにはちょうどいい。
これをここの名水で炊けば最高でしょ?



帰りは楓谷のもみじを堪能し、本巣で渋柿を購入。
関ヶ原付近から風雨共に強くなり極寒でした。

次の朝、窓を開けると山は雪でした。

どおりで寒かったはず。


郡上八幡、いい街だ。またゆっくり行きたいなあ



写真↓
http://4432.cc/bikenotabi/bike/bikephoto/touringphoto.htm

2007/11/26

干し柿の作り方 &渋抜き

先週の郡上ツーリングのときに、
富有柿で有名な本巣で渋柿をゲット!
サービスで富有柿も1個もらった。



渋柿の半分は干し柿に、
半分は焼酎につけて渋抜き。

柿の皮をピーラーでむいて(ネットで検索)、
殺菌のために少し焼酎につけて(母親情報)干す。
かなり簡単。






渋抜きは枝を取って、小さな凹みができた状態にする。
そしてその部分に焼酎をつける。(母親情報)
実家では芋焼酎を使っていたが、今回は紫蘇焼酎につけてみた。←しそもよさそう
そして、袋に入れて焼酎も少し加える。
渋抜きは暖かい部屋の中がいいらしい。





富有柿は初めて見たけど、でかい!
これも渋柿らしいので、熟熟になるまで待って、
スプーンで食べるらしい。




たのしみ!!






©4432

2007/11/17

コイン精米

最近はまっている、住んでる地域の米、ふじわら米が売ってるところは、簡易休憩所に土日の2時〜4時くらいまでしか出店しておらず、農産物が売り切れた時点で終了してしまう。
その前の週も間に合わなかったのだが今回も撤収している最中で、
米はすでに 持ち帰ったあとだった。

しかし、今回はわざわざ取りに戻っていただいて、米を作っている農家
の方ともお会いすることができた。
またこの方が超いい人で、玄米がほしいと言ったら連絡先を教えてくれて、黒米ももらった。
この黒米は白米に少量混ぜて炊くと赤飯のようになってうまいらしい。
古くなった米などに混ぜても美味しくなるらしい。
これから米生活は安泰だ。

今回はミルキーウェイという藤原米にしてみた。
もちっとしてうまい。


そして、ミルキーウェイがなくなったので、農家の方に直接連絡をとり、今回は玄米で譲ってもらうことに。



これには大きな目的がある。
子供の頃から気になっていたコイン精米をやってみたかった。

そして、初挑戦!




10キロまで100円で、3ぶ、5び、普通、上白のつきかたがあった。

まず玄米を投入口にいれ、コインをいれて、つき具合のボタンを押してスタート!




出てきた新鮮ツヤツヤの白米。感動です!!

そして、つきたての白米でカレーライス。




もう、たまりません!!



©4432

::参考サイト::
精米機(wikipedia)
昭和カレー

2007/11/12

いしり

ここ数日、腹が減ると胃が痛い。
昨日薬局へいってみると、胃が痛いのには食前と食後の2種類があり、
食前の方は胃酸の出過ぎらしい。
ストレスや生活習慣によるものとのこと。
そんなストレスもないと思うけどなあ
米の食い過ぎか!?

そして、薬を購入。その名もおなじみ
ガスター10!!


日曜、石川県庁より小包が届いた。
石川??
と一瞬考えたが、
9月末に輪島に行ったときにスタンプラリーのようなものをやっていて、
ハガキを出したのを思い出した。

能登半島の特産品 能登の魚醤「いしり」が当たった!
このいしりはイカの内臓を使って、3年間熟成してつくられた醤油



その日の夜に鍋の味付けに使ってみたが、かなりいい風味になった。
スーパーにいくと石川県産の刺身があったので、購入して使ってみると、
イカの匂い強くて、ちょっとイマイチかな〜
そこで、柚子胡椒を醤油に少し入れてみた。
すると、臭みが和らぎ、さわやかで濃厚でうまい!




同封されていたレシピにいしり御飯というのがのっていた。
次回は、いつもの新米でこれだな!!


日曜の昼過ぎに紅葉散策でもしようかと、三重から国道421を通って滋賀方面へ
この国道421がかなりきつかった!


四国の439(与作)以上!?与作ほど長くはないが、狭い!坂がきつい!
これが国道かと思うほど。

::2トン以上の車を制限するブロック::

紅葉は8分ぐらい?でなかなかよかったが
着いた頃には日も暮れて、早々と退散。

だいぶ、寒くなったな〜







©4432

2007/11/07

輪島ツーリング 能登半島


9/29

8月の中部ツーリングにで登半島に行ったときに通った、輪島が気になっていたので行ってみることに。

早朝3:30起床!ツーリングの朝は早いのだ。
というのは嘘で、ただ目が覚めて眠れなった。
だらだら準備して、5:30出発。

気温は16度。いつもより多めに着てきたが、かなり寒く感じる。

関ヶ原、木之本、敦賀を経て海沿いの国道、越前海岸へ

越前と言えば"越前ガニ"、まだ時期的に早いが、腹が減ったので朝食でいただくことに。
カニの甲羅にカニみそと身が入っている。うまかったが、値段の割にはまあまあ。


能登半島目指し、途中、弁慶の洗濯岩や柱状節理を見つつひたすら北上。

次に通った街、三国ではラッキョウが有名らしい。
道の駅によりラッキョウ天ぷらと福井産の豚を使ったトンカツ定食をいただく。
意外にうまい!福井産豚カツもジューシーでgood!!

支払いを済ませようとレジへ
ん?あれ?あれれ?まさかねえ。
まじで!?ない!!
財布がない!!いくら探してもない!

カニのときはあったので、その区間を探しに戻ることに。
このままなかったら、家に戻るしかないなあ、でもガソリンもたないなあ、どうしようと不安になりながら、止まって写真を撮ったところを探していった。

最後の見込み、弁慶の洗濯岩を探したがない。
あ〜どうしようと堤防の上に立って海を眺め、
ふと下を見ると、

あった〜〜!!!
おそらく、カメラを取り出したときにバッグから落ちたよう。
この高さじゃ落としても音が聞こえないはずだ。
ほんとよかった。




だいぶ時間をロスして再度出発。
途中、加佐ノ岬により、片山津ICより高速道路で金沢東ICまで行き、
海沿いの能登有料道路へ

8月に来たとときよりも、だいぶ寒くて日本海も荒々しい。
しかし、この道は相変わらず爽快だ。
しおパーキングエリアでごまソフトクリームを食べつつ、能登道路終点の穴水までいき、一気に輪島へ


今晩の宿は、楽天トラベルで素泊まり3500円の"海岸通り"という新築民宿をゲット!
さらに、ポイントを使って3000円で宿泊。
この宿は最近できたばかりで、すべてがきれいで、輪島の朝市通りにも近くてかなりgood!!

夕食は、やぶ新橋店の海鮮丼。種類が豊富で鮮度が伝わってくるおいしさ!!
これで1200円は安い!
帰りに、酒屋で地酒の純米酒を買い、民宿で超まったりして、超気持ちよく就寝。。

やっぱり旅はいいな〜






9/30

かなり爆睡 10時間くらい寝た。
チェックアウトの前に宿からすぐ近くの朝市通りへ
魚や輪島塗、郷土お菓子、野菜などがたくさん並んでいて面白い。何軒かまわって漆塗りのコースターとスプーン、輪島塗の箸を購入。
漆塗りは渋い色がとても美しい

輪島塗のコーヒーカップが欲しかったが数万するのでとても買えない。
そこで、輪島塗のカップなどの器を使っているカフェ、輪風庵へ
とても落ちついて雰囲気がいい。客も自分ひとりで貸し切り状態。
コーヒーと丸柚餅子を注文。
丸柚餅子は柚子の中身をくり抜き、餅を詰めて、蒸したあと自然乾燥させて一年がかりでつくるらしい。コーヒーとよく合う。
とても落ち着いた、いい時間を過ごすことができた。

チェックアウトを済ませ、漆芸術美術館へ行ったが、
漆塗りが思ったより少なく、ガッカリ

もう昼過ぎ、そろそろ帰らなくては、能登西海岸をゆっくり南下。
雨も降り出し、暗くなってきた。
美川ICから高速へ
それにしても、夜の高速はきつい、しかも雨。つらすぎる。
今庄から高速が大回りするので、ケチって一般道へ
初めて通る道で電気一つなく真っ暗。バイクが止まらないことを祈りつつひたすら走る。
結局着いたのは23時。寒かった〜
でも、輪島はかなりよかった!能登半島もさらに気に入りました。


いなべ市ー関ヶ原ー敦賀ー越前海岸ー片山津IC=金沢東ICー能登道路=穴水ー輪島
輪島ーとぎー美川IC=今庄ICー木之本ー関ヶ原ーいなべ市

全走行750km


::写真::

おいしい 昭和カレー



福岡のお友達からカレーと柚子胡椒をいただきました。
そのお友達はクロレラや自家製カレーを販売していらっしゃいます。

自家製カレーは、その名も"昭和カレー"

特に特別な材料が入ってるわかでもない、普通のカレー




この普通のカレーに野菜をたっぷり加え、新米といただきました。
これが、うまい!うまい!←お世辞抜きで

どこか懐かしさを感じました。
一言で言うとおふくろの味です。

2時間炒めた玉ねぎ、一日35食しか作れない、完全手作り

この味は愛がこもってるからこそだと思います。


カレー好きはぜひお試しあれ〜
昭和カレー
http://www.showa-curry.com/






たった今も食べたけど、やっぱうまい!


ちなみに、柚子胡椒は昨日、鍋でいただきました。
ぴりっとして柚子の香りが鍋にあって、大満足です。

2007/10/29

山賊五獣士タンデムツーリング


10/20-21

僕と同じく、ツーリング仲間のやっちゃう系.comくん。
おいしそうな食べ物で、ちょっとそそのかしたら、熊本から飛行機で三重に遊びに来ることに。

今回初?タンデムツーリング(二人乗り)

朝、四日市の高速船乗り場に迎えに行き、鈴鹿でタイヤ交換、信楽で信楽焼の店を少し散策して、
お待ちかね岐阜県大垣市上石津町にある、和食処きりやまへ

.comくんをなぜここまで引きつけたかというと、
それは、山賊五獣士だ!

なんと、熊、鹿、猪、きじ、鴨の肉が入ってる、超すごいお鍋。

またこの日は今年一番の寒さ?で今年初鍋には最適!!

次の日は、地元の新米と地元の卵でたまごごはんや渥美半島など。

今回は後ろに乗ってた.comくんに写真はおまかせ。
バイクからの風景も楽しめます。

ツーリング日記(mixi)↓
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9934066&comm_id=1255501


ツーリング写真↓
http://4432.cc/bikenotabi/bike/bikephoto/touringphoto.htm

玄米

今日は湧き水をくんできたのに、米を買い損ねた。。




日本に生まれてきて、今日の今日まで、

白米と玄米は別物だと思っていた!!!
Japaneseとして、はずかしい。。

稲刈り→脱穀・籾摺り→玄米→精米→白米
知らなかった。。




いなべ市阿下喜にJAのスーパーがあり、
ここでは玄米を量り売りしていて、その場で精米してくれるので
新鮮な米を購入することができる。
無洗米に精米もできるらしい。

精米した後の米の保存期間は、冬は1ヶ月、夏は2週間以内がいいらしい。

2007/10/28

う米

米がうまい!

いつもとにかく安い米を買っていたが、三重県伊賀の新米を買ってみた。
これがうまいうまい!白くてツヤツヤしてる。
米なんてどれも同じだろ、と思っていたが、
新米がこれほどうまいものだったとは。
気づけば半月で五キロがなくなった。
絶対、新米にはまってる。。

いま住んでる町、三重県いなべ市藤原町は、
水がきれいで田んぼもたくさんある。
次は、ここの米を食べてみたい!
ということで、近くの小さな道の駅っぽいとこにいくと、おばちゃんが地元の農産物を売っていた。

ありました!”ふじわら米”
しかも五キロで1700円で新米にしては安い!

さっそく購入し、毎日美味しくいただいております。

そして、養鶏場の近くによくある自動販売機の卵にも初挑戦。

地元の米を、地元の湧き水で炊いて、地元の卵で、卵ごはん。
うますぎる!!幸せ

地元のものを食べる。
あたりまえのことだけど、なかなかできていない。
これはかなり大切なことではないだろうか。


そして、また半月になろうとしている、残りの米は、、
絶対、新米にはまってる。。

米↓
http://4432.cc/photo/foods/come/flash/

天橋立ツーリング

9/23
現在東京にいる、学生時代の友達がバイクで三重に遊びにきた。

せっかくなので天橋立に日帰りツーリング。

まずは敦賀の日本海さかな街で海鮮丼。うめーうめー
さかな街は活気があってよかった。

三方五湖をちらっと見て、瓜割の名水を経て、小浜へ
ツーリングマップルに小浜から出航する遊覧船200円って書いていたので、
安い!と思っていってみると、2000円。。ショック!
地図が間違っていた。200円のわけないか。。
もちろん乗らない!

大幅に遅れて天橋立に到着。
もう暗くなり始めてる。
船に乗って対岸に渡りケーブルカーで天橋立を見渡せる、傘松公園へ
曇り空でいまいちだけど、これが自然にできたんだからすごい。
股からのぞいても、天には繋がってみえなかった。ざんねん
心が荒んでるからかな〜

帰りは、すでに日も落ちて暗い。
有料道路、高速を使って帰る。
途中、京都付近から雨が降り出してきたが、
二人とも雨を全く考えてなくてカッパを持ってきてなくて、
ずぶぬれで帰宅。
寒くて、つらかった〜

天橋立

http://4432.cc/bikenotabi/bike/bikephoto/touringphoto.htm

ブロッケン現象



ニュージーランドのミルフォードサウンドトラックを歩いたときに、
虹の中心を見た!!
と思ってたのは、ブロッケン現象と言うらしい

ブロッケン現象って聞いたことあるけど、これか!
霧の雨粒が小さいとできるらしい。
すごいな〜


ブロッケン現象

涸沢カールトレッキング ::Karasawa::

::涸沢カール::

涸沢→からさわ
カール→氷河地形

夏に奥穂高ロープウェイ乗り場で見た、紅葉のポスター。
こんな色付きが自然でありえるのかと思うくらい衝撃を受けた。
そのポスターには地名が書いてなかったが、予想をしてた場所をネット検索するとビンゴ!!

上高地の奥地、奥穂高岳の東に位置する、氷河の痕跡、涸沢カール!!
これは行くしかない!
涸沢ヒュッテのHPで紅葉情報をチェックしていると、土日行くなら狙い目は10/13.14
しかし、13は臨時出勤になってしまった。
仕方ないので、まだ色づき初めだが一つ前の週に行ってきました。

あ〜 13に行きたかった。
今回であれなのに、すごいことになるんだろうなあ〜


涸沢カールは上高地から徒歩6時間の距離
標高 約2310m


涸沢カール

感動!
http://4432.cc/photo/nature/0710karasawa/